Laat je verrassen door creatieve smaken met een Aziatische twist! Bij Bar Bistro Loev in Hengelo geniet je van een 4-gangendiner met vrije keuze van de kaart dat je meeneemt op een culinaire reis. Vanaf de eerste gang word je verrast door originele combinaties en verfijnde smaaklagen die perfect op elkaar aansluiten. Elke gang is een nieuwe ontdekking. Trakteer jezelf op een avond vol verwennerij, creativiteit en smaakbeleving. Beleef een avond vol Loev!

4-gangendiner

Voorgerecht

• Spicy Korean steaktartaar
  met gochujang, soja en nori-crumble
• Chicken carpaccio
  met Thaise basilicum, crispy chili-mayonaise en crunchy citroenzout
• Loev tomato bowl
  met sushirijst, tomatentartaar en mango
• Gevulde puntpaprika
  met kikkererwten, zoetzure wortel en sjalot, en madrasdressing
• Zacht gegaarde gamba
  met passievrucht, zoete aardappel, zoetzure venkel en citruscrème

Tussengerecht

• Krokante taco met Bulgogi pulled pork
  met crispy salade, zoetzure rode ui en jalapeño-mayonaise
• Krokante taco vega
  met kruidige currystoof, crispy salade en gochujang-mayonaise

Hoofdgerecht

• Langzaam gegaard buikspek
  met kokoskool, kimchi-beurre blanc, krokante kataifi en babi-ketjaplak
• Fried sushi rice
  met tonijnburgertjes, teriyakilak en ponzu-beurre blanc
• Red curry cauliflower
  met komijnyoghurt, chimichurri en saus van sambal
• Sticky mushrooms
  met paprikacrème, knoflookbotersaus en gepofte wilde rijst
• Chinese dimsum
  met gamba, sjalotmayonaise en chili-crunch
• Boneless ribs
  met Indian coleslaw, gekaramelliseerde uien en Korean BBQ-lak
• Korean fried chicken
  met KFC-saus, kentang goreng en ponzu
• Rendang spitskool
  met sambalsaus, gochujang-mayonaise en Asian salad
• Mango fried fish (+ €1,50)
  met sticky mangosaus en Asian salad
• Beef teriyaki (+ €3)
  met een crème van zoete aardappel, bospeen, gewokte groenten en kentang goreng
• Langzaam gegaarde sukade (+ €3,50)
  met een crème van zoete aardappel, bospeen, een jus van 5-spice en krokante aardappel

Specials:

• Loev burger (+ €4,50)
  met double patty, cheddar, homemade burgersaus, ijsbergsla, ui, augurk, tomaat en krokante uitjes
• Loev vega burger (+ €4,50)
  met cheddar, homemade burgersaus, ijsbergsla, ui, augurk, tomaat en krokante uitjes
• Chicken saté (+ €6,50)
  met gebakken noodles, groene groenten en teriyakisaus
• Gebakken zalm (+ €15,50)
  met currystoof, ponzu-beurre blanc en Asian salad
• Beefspies teriyaki (+ €18)
  met wortelcrème, wokgroenten en teriyakijus
• Kalfsribeye (+ €19,50)
  met wokgroenten en rendangjus

De hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade

Nagerecht

• Signature dessert: Pornstar martini
  met crème van witte chocolade, crème van passievrucht, schuim van kokos en vanille, en yoghurt-passievruchtenijs
• Tartelette
  met bloedsinaasappelcrème, sorbetijs van pure chocolade en mangogel
• Carrot cake
  met crème van yuzu, miso-sesamijs en kletskop