Zin in een kruidige avond uit met vrienden, familie of je geliefde? Schuif aan bij Restaurant Chaska aan de levendige Kruisstraat in Eindhoven voor een Indiaas 3-gangen keuzediner. Dit eigentijdse restaurant steekt eeuwenoude Indiase recepten in een modern jasje. Begin bijvoorbeeld met krokante samosa of een kruidige linzensoep. Kies daarna voor een romige butter chicken of paneer tikka masala en sluit zoet af met een traditioneel Indiaas nagerecht. Beleef een smakelijke avond vol geuren en kleuren uit India!

3-gangen keuzediner

Voorgerecht

• Dal soup
  licht gekruide linzensoep met Indiase specerijen
• Chicken manchow soup
  pittige Indiase kippensoep met knoflook, specerijen en een krokante topping
• Samosa plain
  goudbruin gefrituurde pasteitjes, gevuld met mild gekruide aardappel
• Gol gappe
  krokante bolletjes gevuld met zoet en frisgekruid water

Hoofdgerecht

• Paneer butter masala
  blokjes Indiase kaas in een romige tomatensaus
• Paneer tikka masala
  gegrilde paneer en groenten in een kruidige uien-tomatensaus
• Mix veg curry
  diverse groenten gesudderd in een rijke, gekruide saus
• Dal makhani Chaska special
  zwarte linzen, langzaam gegaard op de tandoor met exotische specerijen, boter en room
• Butter chicken
  malse tandoorikip in een romige tomatensaus met boter
• Chicken tikka masala
  gegrilde kip en groenten in een kruidige uien-tomatensaus
• Shahi chicken biryani
  geurige basmatirijst in laagjes met malse kip en exotische specerijen, geserveerd met raita
• Fish masala curry (+ €3)
  malse vis in een smaakvolle, gekruide masalasaus
• Prawn curry (+ €3)
  garnalen in een rijke en gekruide saus

Nagerecht

• Delhi special shahi tukda
  krokant gebakken brood gedrenkt in saffraansiroop, afgetopt met gekruide melkreductie met kardemom (rabri) en gehakte noten
• Moong dal halwa
  klassiek Indiaas zoet gerecht van munglinzen, suiker, ghee en kardemom
• Triplet ice cream
  trio van bolletjes klassiek roomijs