Zin in een gezellig etentje in het mooie Twente? Geniet dan van een verrukkelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart, inclusief een broodplankje vooraf bij Het Anker Saasveld. Van huisgemaakte tomatensoep en een heerlijke varkensschnitzel tot een hemelse cheesecake: er is voor ieder wat wils! Ideaal voor een heerlijke middag of avond uit met het hele gezin. Er is namelijk ook aan de kinderen gedacht: voor hen is er een speciale kinderkaart, een grote speeltuin en een binnenspeelhoek. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Vooraf

• Broodplankje
  van het huis

Voorgerecht

• Huisgemaakte tomatensoep 
  met balletjes van de Vleeshouwerij Saasveld (ook vegetarisch of vegan mogelijk)
• Soep van het moment
  vraag de medewerkers welke soep er op dit moment geserveerd wordt
• Champignons
  in Grolsch bierbeslag met huisgemaakte knoflooksaus
• Caprese
  buffelmozzarella met pomodori-tomaat, huisgemaakte pesto en rucola
• Carpaccio van de Vleeshouwerij Saasveld (+ €4,50)
  met huisgemaakte pesto, rucola en oude kaas van Kaas oet Twente
• Proeverij van vis (+ €5,50)
  gerookte zalm, gerookte botervismakreel en rivierkreeftjes van de ambachtelijke Rokerij Marle uit Ambt Delden met huisgemaakte cocktailsaus

Hoofdgerecht

• Varkensschnitzel
  van de Vleeshouwerij Saasveld met saus naar keuze: zigeunersaus, champignonsaus, pepersaus of satésaus
• Huisgemarineerde en gegaarde spareribs
  met knoflooksaus
• Kipsaté
  van de Vleeshouwerij Saasveld met pindasaus, kroepoek en gedroogde uitjes
• Beefburger van de Aberdeen Black Angus van Erve Groothuis oet Soasel
  burger, sla, tomaat, augurk, rode ui, burgersaus, gefrituurde uienringen en cheddar cheese (ook vegetarisch mogelijk, waarbij de beefburger wordt vervangen door een avocadoburger)
• Gebakken gerookte botervisfilet
  van de ambachtelijke Rokerij Marle uit Ambt Delden, geserveerd met een dillesaus
• Groentequiche
  met gegrilde-paprikasaus
• Krokant gebakken camembert
  met een frambozen-chilichutney van Twentefruit
• Maaltijdsalade carpaccio
  van de Vleeshouwerij Saasveld met huisgemaakte pesto, rucola en oude kaas van Kaas oet Twente
• Maaltijdsalade proeverij van vis
  gerookte zalm, gerookte botervismakreel en rivierkreeftjes van de ambachtelijke Rokerij Marle uit Ambt Delden met huisgemaakte cocktailsaus
• Maaltijdsalade buffelmozzarella
  met pomodori-tomaat, guacamole en gegrilde paprika
• Gebakken gerookte zalmfilet (+ €4)
  van de ambachtelijke Rokerij Marle uit Ambt Delden, geserveerd met een bearnaisesaus
• Gegrilde biefstuk (+ €5)
  van de Vleeshouwerij Saasveld met gebakken champignons en kruidenboter
• Mix grill (+ €5)
  kipfilet, varkensoester, biefstukje en een stukje spareribs van de Vleeshouwerij Saasveld, geserveerd met kruidenboter 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse patat van Boer Leusink-aardappelen uit Deurningen, mayonaise en rauwkost

Nagerecht

• Vretborrel
  vanille-ijs, boer'n jongs-ijs, Tokkelroom van Hedevelds Bio Ei uit Hertme, boer'n jongs en slagroom
• Sorbet
  vanille-ijs, aardbeien-ijs, mango-ijs, vruchten, aardbeiensaus en slagroom
• Coupe Oreo
  vanille-ijs, Oreo-ijs, cookies-ijs, Oreo-koekjes, chocoladesaus en slagroom
• Coupe de IJskuip
  Kui(p)er ijs (ijs, gemaakt met frambozen, honing en walnoten), bosvruchtensaus en slagroom
• Cheesecake van het moment
  met een bolletje ijs en slagroom