Kom gezellig tafelen bij Bar & Bistro Op Zuid in Utrecht! Samen met je favoriete gezelschap geniet je hier van een heerlijk 3-gangendiner à la carte. Neem plaats in de sfeervolle, industriële bistro of op het zonnige terras aan het water. Laat je culinair in de watten leggen! Op de kaart staan smakelijke seizoensgebonden gerechten met een mediterrane twist. Begin bijvoorbeeld met vitello tonnato of tiradito van tonijn. Kies als hoofdgerecht een malse Black Angus-burger of een pizza uit de houtoven en sluit af met een zoet dessert. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangen keuzediner

Voorgerecht

• Courgettelinten
  met rucola-limoenpesto, verse munt, geroosterde pijnboompitten en romige stracciatella
• Tiradito van tonijn
  flinterdun gesneden, met citrusponzu, verse jalapeño en furikake
• Vitello tonnato
  dun gesneden kalfsvlees met tonijncrème, geroosterde cherrytomaten, basilicum, kappertjes en zwarte-olijvencrumble
• Dagsoep
  huisgemaakt, vegetarisch

Hoofdgerecht

Vlees, vis en vegetarisch:

• Half kippetje
  gelakt, met chipotle, limoen en komijn, geserveerd met geroosterde krieltjes, bimi en mojo rojo
• Melanzane alla parmigiana
  traditionele aubergine-parmigiana met frisse citrus-rucolasalade
• Sweet & spicy paksoi (vegan)
  met wittebonenhummus, krokante chili-olie en tuinkers
• Thaise kokoscurry  (+ €6)
  gele curry met kabeljauw, gewokte groenten en geurige basmatirijst
• Flat iron steak (+ €10)
  200 gram, met romige aardappelpuree, gegrilde groenten en groenepeperjus

Pizza’s uit de steenoven:

• Margherita
  met tomatensaus, fior di latte, basilicum en olijfolie
• Prosciutto di Parma
  met tomatensaus, fior di latte, Parmaham, tomatenbruschetta, rucola en Parmezaanse kaas
• Diavola
  met tomatensaus, fior di latte, spianata romana en rode chili
• Al tartufo
  met truffel-mascarponecrème, fior di latte en champignons
• Teriyaki chicken
  met tomatensaus, fior di latte, pulled chicken, teriyakisaus en rode ui

Salades:

• Caesarsalade
  met honing-pancetta, caesardressing, pecorino, in balsamico gemarineerde kip, huisgemaakte croutons en gefrituurde kappertjes
• Watermeloensalade
  watermeloen gemarineerd in balsamico, met mesclun, feta (vegan mogelijk), rode ui en zwarte olijven

Hamburgers:

• Black Angus-burger
  met sla, tomaat, augurk, Op Zuid-saus en padrónpepers
• Veganburger
  met sla, tomaat, ingelegde rode ui, guacamole en vegan cheddar
• Korean fried chicken burger
  krokante kip met Koreaanse barbecuesaus, gochujangmayonaise, sla, kool, wortel en koriander

Specials:

• Special van de week
  wekelijks wisselend vis-, vlees- of vegetarisch gerecht

Nagerecht

• S’mores sundae
  vanille-ijs met gebrande Italiaanse meringue, chocoladesaus, koekcrumble en marshmallow
• Cheesecake
  huisgemaakt, met krokante yoghurtcoating en rodevruchtencoulis
• Tropische ananas (vegan)
  met citroen, munt, koekcrumble, kokos en vanille-ijs