Laissez-vous tenter par une escapade gastronomique et découvrez l’univers raffiné du Quai n°4. Les chefs-propriétaires Maxence Bouralha et Charles-Maxime Legrand vous proposent un menu en 4 ou 6 services, imaginé autour d’une cuisine contemporaine, créative et pleine de caractère. Au fil des assiettes, laissez-vous surprendre par des associations originales, des produits soigneusement sélectionnés et un travail précis qui met chaque saveur en valeur. Que vous choisissiez le menu Quai n°4 en 4 services ou le menu Signature en 6 services, chaque repas est pensé comme un véritable parcours gourmand. Installez-vous dans le cadre moderne et chaleureux de cette adresse reconnue, récompensée par la note de 14,5/20 au Gault&Millau. Une belle occasion de découvrir une cuisine gastronomique inventive et délicate au cœur d’Ath.

Menu Quai n°4 en 4 services

• Dorade
  radis, lentilles, nori
  
  ***
   
• Loup de mer
  brocoletti, chou pointu, citron confit
  
  ***
   
• Pigeonneau des Collines
  cèpes, céleri-rave, ail noir
  
  ***
• Tarte Tatin
  pomme, vanille, caramel
  
  Ou/Et
   
• Le chariot de fromages (+ 11 € en remplacement ou + 18 € en service supplémentaire)
  sélection de fromages affinés (accord vin et fromage + 10 €)

Menu signature en 6 services
 

• Dorade
  radis, lentilles, nori
  
  ***
   
• Loup de mer
  brocoletti, chou pointu, citron confit
  
  ***
   
• Langoustine
  royale de brochet, hareng fumé, bisque
  
  ***
   
• Pigeonneau des Collines
  cèpes, céleri-rave, ail noir
  
  ***
   
• Poire
  topinambour, ginger beer, huître
  
  ***
   
• Tarte Tatin
  pomme, vanille, caramel
  
  Ou/Et
   
• Le chariot de fromages (+ 11 € en remplacement ou + 18 € en service supplémentaire)
  sélection de fromages affinés (accord vin et fromage + 10 €)