Chez Bovis, tout tourne autour de la viande de haute qualité. En cuisine, on privilégie une viande bovine féminine soigneusement sélectionnée, plus tendre et juteuse que la viande de taureau ordinaire. Servie avec des frites coupées à la main, cuites dans du suif de bœuf, cette viande offre une saveur inoubliable.
La viande est affinée pendant trois à six semaines sur l’os, selon la méthode du dry aging dans des chambres froides spéciales. Vous percevez la différence à chaque bouchée. En plus du bœuf, Bovis propose également du cheval canadien, du veau belge et du porc Duroc d’Olives. Une véritable expérience pour les amateurs de bonne viande.
Venez la déguster chez Bovis !
Vous trouverez sur votre droite les heures d’ouverture. Veuillez noter que Bovis est fermé entre 15h et 18h.
Chez Bovis, tout tourne autour de la viande de haute qualité. En cuisine, on privilégie une viande bovine féminine soigneusement sélectionnée, plus tendre et juteuse que la viande de taureau ordinaire. Servie avec des frites coupées à la main, cuites dans du suif de bœuf, cette viande offre une saveur inoubliable.
La viande est affinée pendant trois à six semaines sur l’os, selon la méthode du dry aging dans des chambres froides spéciales. Vous percevez la différence à chaque bouchée. En plus du bœuf, Bovis propose également du cheval canadien, du veau belge et du porc Duroc d’Olives. Une véritable expérience pour les amateurs de bonne viande.
Venez la déguster chez Bovis !
Vous trouverez sur votre droite les heures d’ouverture. Veuillez noter que Bovis est fermé entre 15h et 18h.