Ook zo'n zin in een heerlijk Italiaans diner? Kom dan naar Il Nuovo 4Mori in hartje Assen voor een verrukkelijk 3-gangen keuzediner. Geniet vooraf bijvoorbeeld van overheerlijke bruschetta en smul bij het hoofdgerecht van een hemelse pasta of pizza naar keuze. Sluit af met 4 soorten tiramisu of een ander smakelijk nagerecht. Dat wordt genieten!

3-gangendiner 

Voorgerecht

• Olive
  gemarineerde olijven
• Pane e tapenade
  huisgemaakt brood met tapenades
• Pane e burro
  huisgemaakt brood met boter
• Bruschetta
  huisgemaakt brood met tomaten, basilicum en knoflook
• Arancini
  gefrituurde risottoballetjes
• Zuppa
  wisselende dagsoep
• Bruschetta speciale (+ €1,50)
  geroosterd brood met burrata, parmaham en balsamico
• Carpaccio di manzo (+ €4,50)
  dungesneden rundvlees met rucola, parmigiano, pijnboompitten en balsamico

Hoofdgerecht

Pasta’s:

• Spaghetti bolognese
  spaghetti in huisgemaakte bolognesesaus met parmigiano
• Spaghetti carbonara tradizionale
  spaghetti met guanciale, ei, pecorino en zwarte peper (op de traditionele manier)
• Spaghetti carbonara
  spaghetti met guanciale, eieren, room, pecorino en parmigiano
• Spaghetti cacio e pepe
  spaghetti met zwarte peper in een roomachtige saus van pecorino
• Rigatone all’amatriciana
  rigatone met guanciale in een pittige tomatensaus
• Rigatone quattro Mori
  rigatone met broccoli, champignons en kipfilet in pestosaus
• Farfalle salmone
  farfalle met gerookte zalm, spinazie en ricotta
• Ravioli ai funghi
  ravioli, gevuld met pecorino sardo en spinazie in een champignonsaus
• Tortellini con prosciutto e panna
  tortellini, gevuld met kalkoen, varkensvlees en mortadella in een roomsaus met ham
• Malloreddus alla campidanese
  typisch Sardische pasta met worst en uien in tomatensaus
• Lasagne bolognese
  lasagne met bolognese en parmigiano
• Lasagne gorgonzola
  lasagne met bolognese en gorgonzola
• Cannelloni vegetariana
  cannelloni met spinazie en ricotta in tomatensaus
• Parmigiana di melanzane
  gegrilde aubergine in laagjes met tomatensaus, parmigiano en mozzarella
• Linguine marinara (+ €1)
  linguine met inktvis, garnalen en zalm in tomatensaus
• Linguine frutti di mare (+ €1)
  linguine met vongole, mosselen en gamba’s

Pizza’s:

• Pizza margherita
  met tomatensaus en kaas
• Pizza Parma
  met tomatensaus, kaas, parmaham en rucola
• Pizza Napoletana
  met tomatensaus, kaas, kappertjes en ansjovis
• Pizza mista
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, garnalen en zalm
• Pizza tonno
  met tomatensaus, kaas, tonijn en ui
• Pizza Hawaiana
  met tomatensaus, kaas, ham, ananas en mozzarella
• Pizza salame
  met tomatensaus, kaas en salami
• Pizza prosciutto
  met tomatensaus, kaas en ham
• Pizza carbonara
  met tomatensaus, kaas, ham, salami, rosbief en spek
• Pizza quattro stagioni
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, ansjovis, kappertjes en olijven
• Pizza Vesuvio
  met tomatensaus, kaas, champignons en salami
• Pizza funghi
  met tomatensaus, kaas en champignons
• Pizza peperone
  met tomatensaus, kaas, champignons, ui, paprika en pepers
• Pizza vegetariana
  met tomatensaus, kaas, champignons, paprika, ui, artisjok, asperges, broccoli en olijven
• Pizza guasila
  met tomatensaus, kaas, salami, salsiccia sarda, olijven, mozzarella en pecorino
• Pizza ungherese
  met tomatensaus, kaas, spek, salsiccia sarda, paprika, ui en mozzarella
• Pizza calzone
  dubbelgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, salami, spek, porchetta, paprika en pepers
• Pizza Sant'Antonio
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, artisjok en mozzarella
• Pizza tutti frutti
  met kaas, spek, ham, gorgonzola en verschillende soorten fruit
• Pizza sardagnola
  met tomatensaus, kaas, champignons, salami, paprika, ansjovis, olijf en ui
• Pizza paesana
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, spek en ui
• Pizza Lorenzo
  met tomatensaus, kaas, kipfilet, mozzarella en pesto
• Pizza Santa Lucia
  met tomatensaus, kaas, ham, salami, artisjok, ansjovis en pepers
• Pizza quattro mari
  met tomatensaus, kaas, kipfilet, ui, paprika, broccoli en verse tomaat
• Pizza delano
  met tomatensaus, kaas, parmaham, burrata, rode pesto en parmigiano
• Pizza lucasso
  met tomatensaus, kaas, ossenhaas, paprika, ui en gorgonzola
• Pizza inferno
  met tomatensaus, kaas, salsiccia sarda, 'nduja, rode ui en burrata
• Pizza campagnola
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, paprika en ui
• Pizza salmone
  met tomatensaus, kaas, kruidenkaas, spinazie en gerookte zalm
• Pizza Daniela
  met tomatensaus, kaas, pikante salami, kappertjes, burrata en basilicum
• Pizza ventricina
  met tomatensaus, kaas en pikante salami
• Pizza Toya
  met tomatensaus, kaas, spianata, basilicumpesto en mozzarella
• Pizza Danilo
  met tomatensaus, kaas, ham, paprika, verse tomaten en mozzarella
• Pizza quattro formaggi (+ €2)
  met tomatensaus, ricotta, mozzarella, gorgonzola, pecorino en peperkorrels
• Pizza frutti di mare (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, vongole, mosselen en garnalen
• Pizza capricciosa (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, zalm, garnalen, olijven, ui, paprika en ansjovis
• Pizza carbonara speciale (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, ham, salami, spek, ui, ei en rosbief
• Pizza speciale gorgonzola (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, ham, salami, spek, porchetta, peperonata, gorgonzola en pepers
• Pizza Americana (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, champignons, paprika, ui, spek en bolognese
• Pizza del Re (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, porchetta, spek, peperonata, ananas, ossenhaas en pepers
• Pizza bandito (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, champignons, salami, asperges, bolognese, ossenhaas, gorgonzola en pepers
• Pizza super grandiosa (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, champignons, porchetta, peperonata, asperges, mozzarella, gorgonzola, ossenhaas, bolognese en pepers
• Pizza mafiosa (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, paprika, bolognese, gorgonzola, olijven en pepers
• Pizza dell'amore (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, ananas, paprika, ossenhaas, gorgonzola, geitenkaas en pepers
• Pizza dinamite piccante (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, paprika, tonijn, asperges, tomaten, knoflook en extra veel pepers
• Pizza Giulia (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, mortadella, pistachepesto, verse tomaten, stracciatella, pistachekruimels en basilicum
• Pizza marinara (+ €2)
  met tomatensaus, kaas, tonijn, zalm, ansjovis en inktvis
• Pizza cacciatore (+ €3)
  met tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, porchetta, ui, varkenshaas en ossenhaas
• Pizza Roquefort (+ €3)
  met tomatensaus, kaas, ham, asperges, mozzarella, roquefort, geitenkaas, brie en parmigiano
• Pizza bongustaio (+ €3)
  met tomatensaus, kaas, champignons, paprika, salami, porchetta, asperges, ananas, ossenhaas en pepers
• Pizza Al Capone (+ €3)
  met tomatensaus, kaas, champignons, salami, paprika, asperges, ossenhaas, gorgonzola, parmigiano en pepers
• Pizza San Martino (+ €3)
  met tomatensaus, kaas, kipfilet, varkenshaas, ossenhaas, spek, ananas, gorgonzola, porcini, ui en pepers
• Pizza sirena (+ €4)
  met tomatensaus, kaas, mosselen, zalm, vongole, gerookte zalm, gamba's, ui en pepers

Het is ook mogelijk om een vleesgerecht (+ €8,50), kipgerecht (+ €8,50), rund- en kalfsgerecht (+ €13,50) of filetto al pepe (+ €17,50) als hoofdgerecht te kiezen. Deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappels, groente en brood.

Nagerecht

• 4 soorten tiramisu
  huisgemaakte tiramisu
• Affogato al caffè
  vanille-ijs met hazelnootlikeur, overspoeld in espresso
• Dolce del mese
  van het huis
• Tartufo al Limoncello
  tartufo van citroenijs met een hart van Limoncello-crème
• Panna cotta alla vaniglia
  een écht Italiaans nagerecht om van te smullen