Zin in een smakelijke en gezellige avond? Dan moet je bij Brasserie de Aanleg zijn! Bij deze gezellige zaak in Vroomshoop zit je goed voor een uitgebreid 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart, inclusief mandje brood vooraf. Op de ruime kaart staat voor ieder wat wils. Ga bijvoorbeeld voor de tomatensoep, schnitzel en dame blanche. Perfect voor een avondje uit met je favoriete gezelschap. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Vooraf

• Mandje stokbrood
  met diverse dips, o.a. aioli en tapenade

Voorgerecht

• Uiensoep
• Tomatensoep
• Champignonsoep
• Carpaccio van ossenhaas
• Ham met meloen
• Gerookte zalm op toast
• Gebakken gamba's in kruidenboter
• Ossenhaaspuntjes
• Hollandse garnalencocktail
• Proeverij (voor 2 personen)
• Carpaccio van zalm en paling (+ €4,50)
• Gebakken coquilles (+ €7,50)

Hoofdgerecht

• Gebakken kalfslever
  met spek en uien
• Roodbaars 
  op de huid gebakken
• Schnitzel 'De Aanleg' 
  grote schnitzel met champignons en uien
• Schnitzel
  krokant
• Spareribs
  heerlijk mals
• Mixed grill
  verschillende vleesgerechten
• Varkenshaas
  met champignonroomsaus
• Kogelbiefstuk 
  200 gram
• Burger 'De Aanleg' 
  Black Angus-burger met bacon, champignons, ui en pepersaus
• Zalmfilet
  van het huis
• Tongfilet
  van het huis
• Kalfsentrecote 
  200 gram, op een bedje van bospaddenstoelen
• Satéspies
  huisgemaakt
• Vegetarische fantasie van de chef
  laat je verrassen
• Surf & turf (+ €2,50)
  combinatie van vlees en vis
• Tournedos (+ €10)
  225 gram
• Ribeye (+ €10)
  300 gram
• Lamsrack (+ €11)
  van het huis

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en warme groenten

Nagerecht

• Dame blanche
• Coupe carmelita
• Coupe rum-rozijnen
• Sorbet
• Bananenboot
• Coupe aardbei
• Crème brûlée
• Cheesecake
• Chocoladetaartje
• Tiramisu